微生物膜的存在,不僅作為屏障為細(xì)胞的生命活動創(chuàng)造了穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境,介導(dǎo)了細(xì)胞與細(xì)胞、細(xì)胞與基質(zhì)之間的連接,而且還承擔(dān)了物質(zhì)轉(zhuǎn)運、信息的跨膜傳遞和能量轉(zhuǎn)換等功能,這些都是由其結(jié)構(gòu)決定的。多糖是其胞外多聚物質(zhì)的重要組分之一,研究外多糖有助于理解其形成機(jī)制,從而有針對性地開發(fā)治療手段,解決相關(guān)的問題。
微生物膜對大分子化學(xué)物是不通透,故大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞需通過胞吞和胞吐作用來實現(xiàn)。
1、胞吞作用
大分子物質(zhì)或顆粒被質(zhì)膜的一小部分內(nèi)陷而包圍,然后從質(zhì)膜上脫落,形成含有這些大分子或顆粒的細(xì)胞內(nèi)囊泡的過程,此即胞吞作用。它可分為以下三種類型:
?。?)胞飲作用:以小的囊泡形式將胞外的少量液體(含小分子或離子)吞入細(xì)胞的過程,即胞飲作用。在這個過程中,會形成叫胞飲水泡或胞飲水體的小泡,它或與溶酶體融合而被溶酶體中的酶降解,或返回質(zhì)膜原處,或移至另一處質(zhì)膜,或以貯存形式停留在細(xì)胞內(nèi)。絕大多數(shù)細(xì)胞都有此作用。
?。?)吞噬作用:以大的囊泡內(nèi)吞較大的固體顆粒(如細(xì)菌及細(xì)胞碎片等)進(jìn)入細(xì)胞,這個過程即吞噬作用。被吞噬顆粒被吸附于細(xì)胞表面,形成叫吞噬泡或噬體的小泡,再與溶酶體相融合而被溶酶體中的水解酶水解。
(3)由受體介導(dǎo)的內(nèi)吞作用:當(dāng)被運輸物質(zhì)(又叫內(nèi)吞物)與細(xì)胞表面上的特異受體結(jié)合后,即引起細(xì)胞膜內(nèi)陷,形成裹有內(nèi)吞物的囊泡而被運入細(xì)胞的過程,此即受體介導(dǎo)的內(nèi)吞作用。這種作用專一性很強(qiáng),細(xì)胞因此會大量選擇性地攝入相關(guān)物質(zhì)。許多病毒和毒索即由此過程進(jìn)入動物細(xì)胞內(nèi)。
2、胞吐作用
有些物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)被一層膜包圍,形成小泡,慢慢移到細(xì)胞表面,最后與質(zhì)膜融合而被排出細(xì)胞,此即胞胞吐作用。